三鷹の農産物を使ったM.Cシリーズ。今回は3種類の柚子（本柚子、オニ柚子、ヒメ柚子）を使ったホワイトエールです。さわやかで個性豊かな柑橘系の香りが際立ち、すっきりした味わいは余韻まで続きます。寒い日、温かい部屋でいただく鍋料理に合わせたり、こたつでくつろぐひとときにも。乾燥しがちな喉と心を潤してくれるビール。
- スタイル : ホワイトエール
- モルト : ハイデルベルグ、ハイデルウィート
- ホップ : ザーツ、カスケード、シムコー
- 副原料：柚子
- ABV :4.0%
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IBU : 31
M.Ｃ YUZUのショートショート
「ゆずとみかん」
保育園の時からの親友ユズが東京でアイドルを目指すと聞いた中学校からの帰り道、なんか気持ちがまとまらなかった。ダンスが得意で、芯の強いユズ。周りとぶつかることも多いけど、やっぱり名前の通り爽やかで、カッコいい。一方、あたしは……。
家に帰ると、リビングにコタツが出されていた。早速冷たくなった手足を温める。コタツの上には定番のみかん。
「なんで私の名前、ミカンなの？」
台所のお母さんに声をかける。両親が名前に込めた想いがわかれば、自分の未来が少しは見えるかな、と思った。
「今さら？」
下ごしらえを終えて、お母さんもコタツに集ってきた。
「お父さんの発案。このミカンみたいな子になって欲しいって」と、お母さんはみかんを一つ取った。
「ただのミカン好き？」
五歳の時に亡くなったお父さんは私の中ではぼんやりとしている。
「それもあるけど、団欒の象徴だもの。あー、美味しい。やっぱり、冬はコタツとみかんね」
お母さんが目を細める。ほっこりしたその顔がお父さんの形見のような気がした。
あたしもユズと同じぐらい素敵になれるよね？
一つみかんを取る。お父さんの背中の匂いを思い出した。
